GAGLIANICO-1°FESTIVAL  RISOTTO

GAGLIANICO-1°FESTIVAL  RISOTTO

Nell'ambito di RISITALIA + ABITARE PIEMONTE 2012, dal 28 aprile al 1° maggio si svolgerà il 1° FESTIVAL NAZIONALE DEL RISOTTO ITALIANO per la proclamazione del RE RISOTTO DELL'ANNO.

Le quaranta preparazioni a base di riso previste nel corso della rassegna, predisposte da maestri risottieri e con gli ingredienti forniti dagli espositori del Festival, saranno offerte in degustazione al pubblico dei visitatori che potranno esprimere un giudizio mediante votazione su apposita scheda fornita.

L'esame delle schede e la contabilizzazione dei voti concorreranno a determinare l'assegnazione del titolo di RE RISOTTO ITALIANO 2012 secondo le valutazioni dei consumatori.
È prevista la predisposizione di una classifica delle prime dieci ricette.

Il vincitore, il nome dello chef che l'ha realizzato, gli ingredienti utilizzati e il nome di chi li ha forniti, saranno resi noti mediante una campagna nazionale di stampa e televisione che avranno provveduto ad illustrare e lanciare in via preventiva l'iniziativa.

Ad ogni visitatore sarà offerta una degustazione gratuita per poter esprimere il proprio giudizio.

Il Quadrante (le attuali province di Biella, Vercelli, Novara e Verbania) è, ancorchè in crisi, una

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